糠干しカレイ

商品コード: F-nkka

脂がのったおいしいカラスガレイの切り身を薄紙で包み、日本古来から伝わる糠漬けをもとに熟成させました。糠塩がカレイの余分な水分を吸い取り生干ししたようになり、さらに糠の旨味がカレイの美味しさをアップさせます。
 薄紙をはがしてすぐに焼けるので、糠干しの深い味わいが手軽に楽しめます。
 身がとてもやわらかく、くずれやすいので、フライパンで焼くのがおすすめです。フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼くと、焦げつかずにきれいに焼けますよ。
水で洗う必要がないので、魚の旨みを逃がさずに焼くことができます。

商品について
半身2切れ(約200g)
賞味期限 −18℃以下で365日・解凍後7日
保存方法 −18℃以下で保存
●クール便(冷凍)でお届けします
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商品詳細

糠干しカレイ
商品内容 2枚入り
注文番号 maru-nkka-2
販売価格(税込) ¥400
残り 5個 (在庫有り)
購入数
糠干しカレイ8枚
商品内容 2枚入り8パック 計16枚
注文番号 maru-nkka-8
販売価格(税込) ¥3,200
残り 4個 (在庫有り)
購入数

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